甘酒とイランのお菓子

最近の塩麹の流行はまだ続いていますね
昨日も甘酒が夏の季語にもなって、夏ばても防いでくれるとか
テレビクイズ番組でしていましたよね

 

６月神戸に行った時なかなか売れ切れで見つからなかった都こうじ。
何とか見つけてくれて３個持参し、その大事に残していたひとつで早速甘酒を。

炊飯器で作ると簡単においしく出来るんです

 

 

自然な甘さで本当に大好きな甘酒。
ヨーグルトにかけてもおいしいんですよ

 

ホンとは味噌を作る為に持参したんですが、甘酒に変わってしまってます

 

 

友人はイラン人なので１月間間断食をしていました
やっと今は運動後水を飲めるようになり喜んでいましたが
ずいぶんやせた感じが。胃が小さくなったって言ってました
うらやましいけど、まねできません。

 

珍しいイランのお菓子を作ってくれました
ココナッツや何か変わったスパイスが入っています
ブラマンジェの歯ごたえでした　ピスターチとシナモンが飾りになってます

色といいなかなか日本ではお目にかからないお菓子ですね