朝の散歩 朝7時頃から友人が毎日天后宮近辺を歩いています 私も今月一杯ジムを休んでいるので昨日今日と一緒に歩きました 天后宮では明日の『お釈迦様の日』の4日前から 無料で朝、昼、晩の食事をいただけます 朝歩いた後、天后宮で朝食をいただきました 焼…

以前我が家でパーティーをした時友人が作ってくれた Nest of the seabird 『海鳥の巣』デザート すごく気になって色々調べしたのですがどうも分からなくて。 私も『海鳥の巣』を買いに行こうと薬局まで行ったのですが売りきれていたのです 昨日、友人が『海…

羅漢果のデザートをいただきました 日本でも咳止めののど飴として売っていると思います これの効能が結構優れもので早速私も何回か作りました お砂糖を入れていないのに自然な甘さがあります 香ばしく、黒砂糖に似て独特な味 ビタミンＥ、鉄分等のミネラルが…

今日、日本に帰国していた友人のお土産でくぎ煮をいただきました 昨年と今年とそれぞれ違う友人からこちらで 又いただけるなんて信じられません。うれしいです 日本にいる時は、毎年この時期になると神戸出身のお嫁ちゃん経由で美味しい手づくりの くぎ煮を…

今はなるべく外食を避けて和食で過ごしていますが、たまに誘われて外食しました インド人街でチキンカレーを注文しました。 味付きご飯は初めてでした。カレーで煮た大きなチキンのみでカレーがついて来ないのです。辛くないひよこ豆のカレーソースが少しサ…

今果物の王様ドリアンが売られています。 私も友人も大好きなので今回はすこし値が張るものを買ってみました 甘さはそれほどですが、まったりと、ねっとりしたクリームチーズの様な 食感がだいすきです。独特の臭いやこくもありました いつも食べているのよ…

これ何か分かりますか そうです。タピオカです 杏仁豆腐やデザートに入っている透明でプチプチ感のある丸い小さい形状のもの。 皮をむくとこんなにきれいな白で、これをすって蒸すともちもち感の歯ごたえのいい デザートになります。 これは何でしょう そう…

春の香りが日本から届きました。季節を感じる嬉しい日本からのお土産です。 てんぷらにしてみました。ちょっぴりほろ苦く日本を思い出しながらお塩でいただきました ほんともう日本はすぐそこが春ですね。義姉からもヒヤシンスの水栽培が満開の写真を送って…

今マレー語を習っていますが先生がローカルな飲み物のデモンストレーションをしてくれました。暑い気候では欠かせない飲み物らしいです。ホッカーセンターに行けば必ずあるそうです BARLI（バリ）はと麦です。たっぷりな水とさっと洗った、はと麦を細火でこ…

ココナッツの優しいジュース味が好きでたまに買います３RM 上の白いのは硬い皮を上手にむいたものです。相当高度な技術が必要ですよね。白いものは簡単にスプーンで開けられます あけたら透明なジュースが入っています。周りの白いものがココナッツです。食…

今朝8時に市場に行ってきました。豚肉、新鮮な魚等多く扱っている市場です。イスラム人は豚肉は食べません。ジャスコなど大型スーパーでは隔離されて扱っています。ですから極端に数も少なく不便でした。魚も高価なのですが数も少なく新鮮？余り手が出なかっ…

果物の王様ドリアン、女王のマンゴスティン、とげとげのあったランプータン、ライチ、ロンガン等が9月半ばになると無くなりました 私が来た5月末頃から少しずつ出始めていた南国フルーツも完全に お店に並ばなくなりました。来年2月頃には又出回るそうです。…

１．金曜日ゴルフに行きました。その入り口当たりでこんなに綺麗に飾り付け してロストボールを売っていました。丁寧にもメーカー別に並べてありまし た１０個入り２０RM？でしたか。忘れましたが同行した方が買われました。 ２．友人が旅行先で喉を痛めすご…

今日は明後日、帰国する友人と3人で我が家でランチを。 駐在員のご家族ですが、帰国を知らされたのは1月もしない時だそうで、 それから学校の手続きやら車の売却、家の引越し準備、船便の手配やら エアー便の出す荷物やらてんてこ舞いの1ヶ月弱だったとか。 …

久しぶりに朝市に行き7人で飲茶も食べてきました。珍しい果物もありました 右はグアバです。ピンクグアバはジュースで有名ですがこれは黄緑したグアバ です。種ありと種無しがあるようですがこれは種無しです。 4個３RM 風邪をひいたらグアバを取りなさいと…

スーパーでは余り見かけないのですが市場やチャイニーズタウンで購入してくるものを紹介します。 今回は新じゃが風の色形の果物です。ブドウの巨砲よりも少し大きめで皮も少し堅いですが手で簡単に剥けます。グレープフルーツぽい、さわやかで酸味もあって甘…

１．マレーシアの通貨は？ メールで頂く質問ですがマレーシアの通貨はリンギットＲＭといいます１リンギットＡＴＭから引き出せますが大体３５円位です。ＡＴＭから１回の引き出せる金額は銀行によって違いますが大体１５００ＲＭです。（１日１回のみ）それ…

１．これが亀ゼリー：マレーシアの旅行パンフには必ず載っていますね。亀の甲羅からとったものと漢方を調合して作られたゼリーです。体の熱を冷ます効果もあるそうです。ショッピングセンターには大体１店位あります少し漢方的癖のある味で、甘いシロップを…

１ ある日の夕飯です。ナシレマと言うのだそうです バナナの皮のなかにココナツミルクで炊いたご飯にじゃこやゆで卵半分とピーナッツ が入っているようなピリ辛ソース付き 屋台で買ったら１ＲＭ その奥はクレープ風デザート、焼いて中にピーナツの甘いものが…

１．近くでミーゴレンという焼きそばを買いました2人分くらいあるものでしたが２ＲＭです。隣は大福、冷蔵庫からだしチンしすぎた結果が無残にも。ああ美味しいものが ２．コンポが無いのでＣＤをパソコンに入れ、大きな音で聞いています。 ３．早速メンバー…